Recetas Naturales: Ensalada de Chauchas con Nuez
Recetas Naturales: Ensalada de Chauchas con Nuez Ensalada muy nutritiva que puede ser una comida vegetariana completa y liviana. Ingredientes: o 1 kg. de chauchas cocidas o ¾ taza de nueces picadas o 1 cebolla de verdeo picada bien chiquito (incluir parte verde) o 2 cucharadas de pimiento rojo en cubitos Para la Vinagreta o 3 cucharadas de aceto balsámico o 1 diente de ajo o 1 cucharadita de mostaza o ½ cucharadita de orégano seco o 1/3 taza de aceite de oliva o Sal y pimienta Preparación: 1 Licuar o procesar el aceto con el ajo, la mostaza y el orégano durante 1 minuto o hasta deshacer completamente el ajo. 2 Con la máquina andando agregar el aceite de oliva en forma de hilo y salpimentar. 3 En un bol, ubicar las chauchas con las nueces, la cebolla de verdeo y los cubitos de pimiento. Aderezar con la vinagreta, mezclar y servir enseguida. Si te interesa que este blog se siga publicando, ayudanos con un click en el anuncio de abajo, gracias.