Recetas Naturales para Vivir Sanos

Recetas Naturales: Ensalada de Verdes y Curry Para todos aquellos que gustan de riquísimas ensaladas en cualquier estación del año hoy te propongo una receta deliciosa para que la saboreen también como entrada o acompañen con una porción de carne, pescado o pollo a la parrilla con jugo de limón. Esta apetitosa ensalada de espinaca y verdes contiene alimentos frescos para incorporar a nuestro organismo y un toque de aroma y sabor que le brinda el curry siendo una especie que combina muy bien con diversos vegetales. Ingredientes: 2 tazas de hojitas de espinaca muy tiernas 2 tazas de hojitas verdes a gusto (rúcula, apio, berro, radicheta, etc.) 2 zanahorias grandes ralladas 1 cebolla cortada en aros 3 huevos duros cortados en gajos Sal y aceite de oliva, cantidad necesaria jugo de un limón 1 cucharada de curry 1 cucharadita de mostaza Preparación: En una ensaladera de tamaño amplio coloca las hojas tiernas de espinaca y verdes, las zanahorias ralladas y la cebolla cortada en aros y mezcl...

Recetas Naturales: Milanesas de Soja con puré de espinacas Una receta muy fácil de preparar y para aprovechar los nutrientes que nos ofrece la espinaca y la soja: como el hierro que estimula la producción de glóbulos rojos, la Vitamina C, que ayuda a curar heridas y prevenir los resfríos tan comunes en esta época del año, además de aportar calcio, esencial para fortificar los huesos y dientes y las proteínas que nos ayudan a tener mayor vitalidad. Ingredientes: Para las milanesas de soja -2 tazas de porotos de soja cocidos -1 zanahoria rallada -1 rama de apio -1/2 taza de harina de maíz -1 cucharadita de fécula de maíz -Sal y pimienta a gusro Para el puré de espinacas -200 gramos de espinaca -1/2 taza de queso de soja -Sal, pimienta y nuez moscada a gusto Preparación: Licuar los porotos y hacer un puré. Luego mezclar todos los ingredientes: puré de porotos, zanahoria, apio, harina de maíz, fécula de maíz, hasta formar una pasta y darle forma de milanesa. Por último cocinar al horno e...