Recetas Naturales: Ensalada del Mediterráneo
Recetas Naturales: Ensalada del Mediterráneo Con todo el sabor de la dieta mediterránea y sus beneficios. Ingredientes: o 4 boconccinos o 1 pulpetta Muzzarella o 2 Tomates perita o 1 atado Rúcula limpia o Queso Parmesano o ½ taza daditos de pan integral tostado o 8 Aceitunas negras o Albahaca limpia o Mayonesa con limón Preparación: 1 Cortar los tomates en cuartos y colocarlos en una asadera con aceite de oliva, sal, pimienta y tomillo. Cocinar en un horno medio por 15 minutos o hasta que estén dorados y retirar. Reservar. 2 Preparar mayonesa saborizada procesándola con aceite de oliva, sal, pimienta y rúcula. 3 Armar la ensalada colocando la rúcula, la albahaca, la muzzarella cortada en cubos pequeños, los tomates asados, los daditos de pan integral tostado y las aceitunas descarozadas cortadas en cuartos. Mezclar con cuidado. Condimentar con la mayonesa verde y a último momento, el parmesano en escamas (es ideal usar un pelapapas). Si te interesa que es...