Recetas Naturales para Vivir Sanos

Recetas Naturales: Albóndigas vegetarianas Esta receta es tan sabrosa y a la vez nutritiva para lograr el equilibrio cuando se tiene una dieta sin carnes. Ingredientes: -6-8 zanahorias -1 cucharada de aceite de oliva -1 1/2 taza de agua natural -1 cubito de caldo natural -Queso rallado, cantidad necesaria -1 cucharada de tamari -3 cebollas, picadas -1/2 cucharadita de sal marina -2 cucharadas de curry en polvo Preparación: Quitar las hojas de las zanahorias, limpiarlas bien y procesarlas en una licuadora, reservando 2 tazas de pulpa. En una sartén grande, calentar a temperatura moderada 1 cucharada de aceite de oliva y añadirle las cebollas finamente picadas, cocinar durante unos cinco minutos. En una olla pequeña, hervir el agua y retirar la olla del fuego y añadirle el cubito vegetal, el tamari y el curry en polvo. En cuanto se vaya disuelto, mezclar bien la preparación. A continuación en un bol grande, mezclar el caldo caliente con la pulpa de la zanahorias y mezclar muy bien la pre...

Recetas Naturales: Albóndigas Vegetarianas Deliciosas En esta entrada tendrán una receta de fácil preparación y a la vez nutritiva para acompañar con una abundante ensalada y así aprovechar los beneficios que nos aportan en la dieta el consumo de vegetales. Ingredientes: -100 gramos de copos de avena -1 cebolla mediana picada -1 cucharadita de hierbas secas, (elegir variedades) -1 cucharada de albahaca seca -1 cucharada de salsa de soja -1 cucharada de puré de tomate -2 huevos batidos -100 gramos de harina de soja -Harina integral -Pan integral, rallado -Aceite vegetal Preparación: Se calienta el agua hasta el punto de ebullición y se echan los copos de avena, revolviendo. Luego se calienta durante 15 minutos. A continuación se coloca la cebolla picada, la harina de soja, las hierbas, la salsa de soja y el puré de tomates, y se condimenta a gusto con sal o pimienta negra. En la preparación se incorpora la mitad del huevo batido, y bastante harina integral para que pueda formarse una p...