Recetas Naturales para Vivir Sanos

Recetas Naturales: Pan Exquisito de Maíz con Zanahoria Este pan de maíz es rápido de preparar, ligero y posee cierto grado de humedad. El maíz y la zanahoria le confieren un sabor dulzón natural muy agradable y está pleno de nutrientes. Una opción más para suplantar los panificados industriales que suelen estar repletos de conservantes y grasas. Ingredientes: -5-7 zanahorias medianas -1 taza de harina de maíz ultrafina -1/2 taza de harina integral -1 cucharada de levadura en polvo -1/2 cucharadita de sal marina -1 taza de granos de maíz dulce (Choclo) -1 huevo -1/4 de taza de aceite de maíz -1 cucharada de miel Preparación: Precalentar el horno a 190 grados. Lavar y cortar las zanahorias, licuarlas y reservar una taza de jugo. En un bol mediano, mezclar la harina de maíz, la de harina integral, la levadura y la sal. Añadirle el maíz dulce (choclo) y mezclar bien. A continuación en un bol grande, batir el huevo, el aceite y la miel. Añadirle el zumo de zanahoria y mezclar. Combinar los ...

Receta Natural: Pan de Trigo Integral Esta receta puede acompañarse con el licuado de kiwi y manzana para saborear una riquísimo pan de trigo integral cien por ciento natural. Ingredientes: -1 taza de leche -3 cucharadas soperas de miel líquida -2 cucharadas de sal marina -2 cucharadas soperas de aceite puro -1 paquete de levadura fresca o 2 - 1/2 cucharadas de levadura granulada -1/2 taza de agua fría -1/2 taza de agua caliente -De 4 a 5 tazas de harina integral Preparación: Se comienza a calentar la leche y agregar en el recipiente la miel, la sal y el aceite, revolviendo hasta que todos los ingredientes se hayan disuelto. A continuación agregar 1/2 taza de agua fría para que entibie la mezcla. Por otro lado disuelva la levadura en 1/2 taza de agua caliente y agregar a la primera mezcla de leche, miel, sal y aceite. Luego añadir en forma gradual cuatro tazas de harina integral y mezclar hasta obtener una pasta espesa sin grumos. Amase sobre una superficie ligeramente cubierta con har...

Recetas Naturales: Pan de Muesli Este es un Pan de muesli y frutas secas con trocitos de nueces ideal para comer solo o acompañado, que nos brinda todo el beneficio de un buen muesli con la practicidad de un pan para untarlo o combinarlo con otros alimentos. Un par de rodajas de este pan y una fruta con una infusión constituyen un muy sano desayuno o merienda, económico y nutritivo a la vez. Ingredientes: 200 gr de harina blanca ultrafina 200 gr de harina integral de trigo ultrafina 74 cc aproximadamente de agua 1 cucharada sopera de miel 1 sobre de levadura Muesli al gusto Nueces (opcional) Preparación: Se mezcla en un bol las harinas con la levadura y se le va echando el muesli a gusto, considerando que cuanto mayor sea la cantidad, más compacto será el pan.Y si se desea nueces al gusto picadas. Se mezcla todo bien con una cuchara y se hace un hueco al medio. Disolvemos la miel en el agua y la añadimos a los ingredientes secos. Se integran bien los ingredientes con la cuchara hasta ...

Recetas Naturales: Pan de Salvado Espectacular Seguimos en esta entrada con las opciones de panificados naturales, en este caso aprenderemos a realizar unos deliciosos panes de salvado que poseen tanto fibra sólida (salvado de trigo) como fibra soluble (salvado de avena) lo cual permite barrer con los excesos de grasas de nuestro cuerpo tanto en lo exterior como en lo interior (colesterol, triglicéridos). Por otra parte, cuando la fibra absorbe líquido en nuestro estómago se expande hasta nueve veces produciendo una importante sensación de satisfacción, de tal manera que estos pancitos son una opción muy sana para ingerir menor cantidad de alimentos de una manera natural. Ingredientes: Masa Harina 600 g Salvado de Trigo ultrafino 300 g Salvado de Avena ultrafino 100 g Sal Marina 25 g Azúcar Moreno 40 g Levadura fresca 50 g Agua Mineral 300 cc Leche 300 cc Aceite de Oliva o puro de Girasol 100 cc Varios Semillas de sésamo Semillas de amapola Agua Huevos 1 Preparación: Colocar en un bol ...

Recetas Naturales: Pan de Soja y Nueces Un pan cargado de proteínas y ácidos grasos omega 6, con una textura muy interesante y un sabor espectacular, ya sea en su versión dulce o salada. Ingredientes Masa Harina 000 600 g Harina de soja 300 g Sal 20 g Azúcar Moreno 10 g Levadura fresca 40 g Agua 500 cc Aceite de Primera Presión (Maíz o Girasol) 100 g Nueces 100 g Varios Miel Nueces picadas 50 g Nueces mariposas Preparación Masa Disponer dentro de un bol las harinas, la sal, el azúcar moreno, la levadura, el agua y el aceite puro. Unir y amasar durante 10 minutos. Dejar leudar la masa tapada, en un lugar tibio, fuera de corrientes de aire hasta que duplique su volumen. Desgasificar la masa con golpecitos suaves, y agregarle las nueces picadas gruesas. Arrollar la masa, y colocarla dentro de un molde para pan, aceitado. Dejar leudar nuevamente en lugar templado, hasta que la masa llegue al borde del molde. Precalentar el horno a 180º C, y coci...