Recetas Naturales: Milanesas de Soja con Harina
Recetas Naturales: Milanesas de Soja con Harina La milanesa de soja es una muy interesante manera de consumir proteínas vegetales junto a todos los minerales y vitaminas propios de esta legumbre. Normalmente las recetas suelen estar basadas en el poroto de la soja, en este caso utilizaremos la harina, lo cual permite crear milanesas más compactas y firmes. La preparación sin el rebozador integral es lo que se suele llamar "carne vegetal" y permite integrarla en reemplazo de la carne en las más diversas recetas. Ingredientes: Harina de Soja, 3 tazas Harina de Gluten, 1 taza Salvado de Avena ultrafino, 1 taza Orégano u otras hierbas aromáticas, 2 cucharadas Pimienta y sal, a gusto Agua Tibia, 1 1/2 Rebozador Integral, cantidad necesaria. Preparación Mezclar en un bol la harina de soja, la harina de gluten, el salvado de avena y los condimentos. Incorporar el agua tibia integrando bien. Agregamos el agua necesaria para obtener un bollo consistente. Tomar porciones de la masa y f...