Ensalada Fresca de Melón
Ensalada fresca de melón Preparación Cortar una tapa a 2 melones medianos, extraer primero las semillas y luego la pulpa con la cucharita de hacer las papas bolita (noisette) agregar dados de jamón crudo, hojas de albahaca fresca y aderezar con aceite de oliva, vino blanco seco y 1 cucharadita de miel. Rellenar los melones y servir bien fría. Comentario Es una receta fácil y rápida para preparar en estas fiestas y agasajar a nuestros invitados. Es conveniente prepararla un rato antes de servir el plato para que el melón no pierda sus propiedades naturales. Que disfruten de esta rica ensalada navideña...