Recetas Naturales: Ensalada fresca de cherry, mozzarella y nachos
Recetas Naturales: Ensalada fresca de cherry, mozzarella y nachos Ingredientes: -Tomates cherry 400 gramos -Aceite de oliva 1 cucharadita -Sal y pimienta (a gusto) -Bocconcini de mozzarella 400 gramos -Paltas pequeñas 2 -Aceite de oliva 2 cucharaditas -Jugo de 1 limón -Tomates perita 2 -Cebolla chica 1 - Nachos -Cilantro fresco Preparación: Comenzamos a sartenear ligeramente los tomates con el aceite de oliva. Salpimentar y acomodar sobre una fuente. Intercalar los bocconcini entre los tomates cortados en cuadraditos muy pequeños. A continuación licuar la pulpa de la palta con el aceite de oliva y el jugo de limón. Pasar a un bol e incorporar los tomates cortados en cubos pequeños y la cebolla finamente picada. Por último acompañar la ensalada con el aderezo de palta y los nachos. Decorar con hojas de cilantro como más les guste y a disfrutar de esra fresca ensalada.