Recetas Naturales: Deliciosas sopas para combatir el frío
Recetas Naturales: Deliciosas sopas para combatir el frío El consumo de sopas en épocas de bajas temperaturas son un plato ideal para combatir el frío y sentir el bienestar de algo caliente en nuestro cuerpo. En esta entrada podrán disfrutar de varias recetas de sopas y cómo preparar un buen caldo vegetal. Caldo Vegetal Ingredientes: -2 cebollas -Cebolla de verdeo -2 puerros -1 calabaza o 1 zapallo -2 zanahorias -Perejil -Apio -Ajo Como opción se puede agregar: -Repollo -Coliflor -Brócoli -Papas -Morrones -Espinaca -Acelga -Chauchas -Arvejas -Choclos -Batatas Preparación: Se comienza a hervir en una olla grande las verduras enteras, una opción es sin pelar pero previamente se las lava muy bien con un cepillo o esponja. Luego agregar un ramito de hierbas como tomillo, orégano o albahaca, según el gusto. Para condimentar, preferentemente se realiza al final. Cuando hierva el agua, se retiran las verduras y se cuela para obtener el caldo. Las verduras pueden utilizarse para la misma sopa ...