Recetas Naturales: Calabaza Gratinada
Recetas Naturales: Calabaza Gratinada .Ingredientes • 1 calabaza • 2 cucharadas de mayonesa • 1 choclo • ½ zucchini o zapallito • 400 grs espinaca • 2 cucharadas de crema o queso crema • Sal • Pimienta • Aceite de oliva 2.Preparación 1 Cortar la calabaza en rodajas de ½ cm de grosor, cocinar en el horno con un poco de aceite de oliva y especias a gusto hasta dorar de ambos lados. Desgranar el choclo y cortar el zucchini o zapallito en cubos pequeños, saltear con un poco de aceite de oliva. Salpimentar y reservar. 2 Blanquear por 30 segundos la espinaca en agua hirviendo con sal, escurrir, picar y reservar. Mezclar la mayonesa con la crema de leche o queso crema si se desea hacer la receta más liviana. 3 Colocar sobre la calabaza el choclo con el zucchini salteado y la espinaca blanqueada. Por encima colocar la mezcla de crema y mayonesa y darle un toquecito de queso rallado. Cocinar al horno a 180 grados hasta gratinar. Queda muy bien con una buena ensalada de hojas verdes! Si el...