Recetas Naturales para Vivir Sanos

Recetas Naturales: Sopa de lentejas rojas Receta ideal para aprovechar el hierro que nos aportan las lentejas y para pasar los últimos meses de invierno, esta sopa resulta muy sabrosa y aromática. Ingredientes: -1 cucharada de aceite de oliva -1 taza de cebolla -1 taza de puerros -2-3 dientes de ajo, triturados -1 taza de lentejas rojas secas -7 tazas de agua - 1 lata de tomate al natural -1 cubito de sopa vegetal -1/4 de limón -4 tazas de espinacas picadas - Sal marina y pimienta (a gusto) Preparación: Calentar el aceite en una pequeña sartén a fuego lento y añadirle la cebolla, el puerro, el ajo y salteralo todo hasta que la cebolla quede transparente. Lavar bien las lentejas. A continuación en una olla preparar las lentejas con 7 tazas de agua. Llevar el agua a ebullición. Luego añadir la salsa de tomate natural, el cubito de sopa, la cebolla, el puerro y el ajo que se han salteado al principio. En este punto de cocción se debe reducir el fuego y mantener la olla a fuego lento unos ...

Recetas Naturales: Sopa Rápida de Zanahorias Para calentar el cuerpo antes de ir a dormir, esta sopa es ideal y se realiza en 20 minutos. Junto con una ensalada verde podemos tener una cena rápida y nutritiva. Una receta cargadita de Betacaroteno, excelente para la piel! Ingredientes: -8-11 zanahorias medianas -4 papas medianas -1 taza de agua -1 taza de cebolla picada -1 cucharadita de albahaca -1 pizca de pimienta a gusto Preparación: Quitar las hojas de las zanahorias, licuarlas y reservar 1 y 1/2 taza de su zumo. Cortar las papas en cuadraditos pequeños. Colocarlas en una olla a presión con el agua, la cebolla y la albahaca. Dejar la olla al fuego unos 25 minutos. A continuación colocar la mitad de las papas hervidas en una batidora y añdirle 1/2 taza de zumo de zanahoria y seguir batiendo. Luego incorporar el zumo restante y la pimienta a gusto. Calentar de nuevo la sopa, si hace falta, a fuego moderado sin parar de mover, no tiene que hervir. La sopa debe servirse inmediatamente...

Recetas Naturales: Sopa Crema de Verduras Supersana Esta receta se elabora en tan sólo 35 minutos y tiene la misma textura y sabor que si hubiera estado horas cocinandose a fuego lento. Esta preparación es para seis platos. Ingredientes: -1 tomate grande -4 zanahorias grandes -4 brotes de apio -1 cucharada de aceite de oliva - 2 tazas de cebolla picada -4-6 dientes de ajo, picado -10-15 tomates pequeños secados al sol en trocitos - 2 tazas de leche de soja natural -1/2 cucharada de harina de arroz integral o salvado de avena -1/2 cucharada de sal marina Preparación: Cortar el tomate en forma de gajos y quitar las hojas de las zanahorias. Comenzar a licuar el tomate junto con las zanahorias y el apio, reservando 2 tazas y 1/4 de la mezcla. En caso de no obtener suficiente jugo, añadir zanahorias o apio. Calentar el aceite en una cacerola a fuego lento y añadirle la cebolla y el ajo, moviendo de vez en cuando con una cuchara de madera hasta que la cebolla esté tierna. A continuación en ...

Recetas Naturales: Sopa individual de verduras, súper rápida de preparar Ingredientes: -1/2 pepino mediano -1/2 taza de espinacas -2 brotes de apio -1 diente de ajo -2 cucharadas de remolachas, picadas muy finas -1 pizca de sal marina o tamari -Especias e hierbas aromáticas a gusto Preparación: Esta sopa es ideal para preparar en la cena. Tiene un tiempo de cocción de 10 minutos. Comenzar a cortar el pepino en tiras y formar un ramillete con las verduras. Luego licuar las espinacas con el pepino, el ajo y el apio. En un bol grande mezclar la preparación anterior con las remolachas y la sal. Mezclar bien y calentar a fuego moderado unos 10 minutos. Incorporar las hierbas aromáticas y las especias. Colocar la sopa en una taza.

Recetas Naturales: Sopa nutritiva de lentejas En la entrada de hoy podrán disfrutar de una deliciosa sopa nutritiva para los días de bajas temperaturas. Es importante incorporar a la dieta sopas caseras teniendo en cuenta que los caldos y vegetales no contengan sal agregada ni productos artificiales, y así recuperar la energía para continuar el día o bien para tener un sueño reparador. Además, esta receta es apropiada para que los más chicos aprovechen las vitaminas y el aporte energético de las lentejas. Ingredientes: -2 cucharadas de aceite de oliva -2 dientes de ajo -1 cebolla -2 zanahorias grandes -2 tallos de apio -1 1/2 taza de lentejas - 7 1/2 tazas de agua -1 caldo vegetal (a elección, preferentemente bajas calorías si está a dieta) -1/2 taza de salsa de tomate (endulzada con una cucharadita pequeña de miel por la acidez) -Sal y pimienta a gusto Preparación: En una olla grande calentar el aceite de oliva en fuego mínimo. Picar el ajo, la cebolla en cuadraditos pequeños y coloca...

Recetas Naturales: Sopa Oriental para depurar el Cuerpo En la entrada anterior hablamos sobre como bajar de peso con la dieta de la sopa, ahora continuamos con una receta con sopa oriental para depurar la sangre y el cuerpo. Esta sopa es altamente terapéutica, depuradora y ayuda a conciliar el sueño. Esto se debe a la presencia de la cebolla, el ajo, los hongos y la avena. La única recomendación es que las personas hipertensas deben evitar esta comida. También debemos tener en cuenta algunas recomendaciones para mantener una dieta equilibrada en época de bajas temperaturas , ya que cuando hace frío se suele hacer menos ejercicio y eso lentifica notablemente el metabolismo. Por otro lado, la ausencia de frutas frescas en las dietas invernales invitan a ingerir dulces mucho más calóricos. Por último no hay que olvidarse que en esta época el cambio de ánimo es más melancólico que en días cálidos, en este caso lo más saludable es tomar durante el día un poco de sol para que aumenten los ni...

Recetas Naturales: La Dieta Desintoxicante de la Sopa Para lograr bajar de peso, recuperar la energía vital y desintoxicar el organismo la dieta de la sopa es ideal para realizarla en épocas de frío al menos durante una semana, ya que la principal ventaja que nos aporta es la ingesta de agua y vitaminas en gran cantidad. Esto es muy importante para la depuración del cuerpo, la pérdida de peso y hasta la eliminación de las celulitis, que es ni más ni menos que la acumulación de toxinas que deberían eliminarse en forma periódica pero que no sucede por la vida sedentaria y la falta de ejercicio. Los otros beneficios que aporta esta dieta es la recuperación de una piel sana y suave. Lo único que tendrá que tener en cuenta para realizar esta dieta es que no puede pasarse más de una semana con el consumo de la sopa, ya que al ser una alimentación bastante hipocalórica, puede descompensarse. Por eso lo más adecuado es hacerla durante una semana, una vez al mes para eliminar las toxinas. A c...

Recetas Naturales: Sopa Rápida y Saludable Esta es una sopa que se puede preparar en 15 a 20 minutos, cargada de micronutrientres naturales. Posee licopeno y betacaroteno, dos poderosos antioxidantes que combaten los factores de envejecimiento, además de una gran cantidad de vitaminas y minerales. El jengibre, por otra parte le agrega la capacidad de potenciar nuestro sistema inmunológico. Ingredientes: 2 tazas de zapallo en cubos. 2 tomates grandes cortados 1 cebolla grande cortada 1 cucharada de jengibre fresco rallado 1 cucharada de cilantro o perejil picados Caldo de pollo o de verduras, cantidad necesaria Preparación: Saltear la cebolla finamente cortada en dos cucharadas de aceite de oliva hasta que quede tierna. Agregar los tomates y remover durante unos tres minutos. Cuando esta base esté lista, agregar la cucharada de jengibre, sal y condimentos a gusto. Añadimos caldo de pollo o verduras. Agregamos los cubos de zapallo. Hervir durante unos diez minutos. Corregir los ...