Recetas Naturales para Vivir Sanos

Recetas Naturales: Budín de trigo y cebolla Ingredientes: -4 tazas de trigo burgol cocido -1 cucharada de aceite -3 cebollas -2 huevos -2 cucharadas de germen de trigo -Sal marina, jengible y nuez moscada Preparación: Cocinar las cebollas al vapor en una cacerola untada de aceite, tapar la olla, durante 10 minutos. Por otro lado se comienza a mezclar el trigo burgol cocido, los huevos batidos, queso y condimentos. Aceitar en un molde y espolvorear con germen de trigo, colocar dentro la preparación y cocinar al horno durante 30 minutos. Por último desmoldar y servir a gusto, frío, decorándolo con mayonesa bajas calorías. Este budín es ideal acompañarlo con una abundante ensalada. Un plato ideal para estos meses de primavera.

Recetas Naturales: Budín Integral Dulce de pepitas de zapallo Ingredientes: -4 tazas de harina integral super fina -1 taza de germen de trigo -1 huevo -1 manzana -2 cucharadas de aceite -1 cucharada de levadura de cerveza -50 gramos de semillas de zapallo -1 cucharada de cáscara de limón - 2 cucharadas de miel -Vainilla natural Preparación: Mezclar la harina super fina con el germen de trigo, la ralladura de limón, la miel y semillas de zapallo. Aparte licuar el huevo con la manzana, el aceite y la levadura de cerveza, mezclar e ir agregándole agua tibia necesaria para formar una masa de mediana consistencia. Colocar en un molde de budín inglés, previamente aceitado, dejar levar en horno precalentado. Cocinar unos 45 minutos. Algo para tener en cuenta es que la cantidad de semillas depende de su gusto y de la paciencia que tenga en pelarlas. También este budín puede prepararse con semillas de girasol, que ya se venden peladas.

Recetas Naturales: Budín de calabazas con miel En la entrada anterior hablamos sobre los beneficios curativos que tiene el consumo diario de la miel. Por eso hoy podrán disfrutar de una receta agridulce supersana. Ingredientes: -1 calabaza grande-cebolla rallada-4 huevos- 1/2 ricota-3 cucharadas de queso rallado-ajo y perejil picado-2 cucharadas de miel -ralladura de limón -1/2 cucharada de canela-tomillo, sal y pimienta (a gusto) Preparación: En un bol colocar el puré de calabaza previamente licuado, incorporar la cebolla cortada en forma de cuadraditos muy pequeños, luego la ricota, el queso rallado, el ajo, el perejil picados, la ralladura de limón, el tomillo y se condimenta a gusto con sal. Por otro lado mezclar la pimienta, con la miel y la canela e incorporar a la preparación. Se coloca la mezcla en un molde rociado con aceite vegetal y espolvorear con pan integral rallado. Se cocina a Baño Maria en el horno de 25 a 30 minutos.

Recetas Naturales: Budín Dulce y Saludable de Zapallo El zapallo es conocido en otros países como calabaza. Su familia, está compuesta por cinco especies e innumerables variedades las que se cultivan en todo el mundo. Se dice que la cosecha del zapallo tiene más de diez mil años, pero hay dudas del lugar de origen. Probablemente, la mayoría de las especies sean de Norteamérica, aunque el zapallo camote pueda ser sudamericano. Sin embargo, existen referencias desde la antigüedad, de algunas variedades en China, Egipto y Oriente medio. NUTRITIVO Pocas personas saben de las extraordinarias características que tiene el zapallo, y que lo convierten en un aliado de la cocina y la salud. Entre ellas, que es muy digestivo, apto para todas las edades y recomendado como primera comida de los niños. Además aporta fibra y contiene casi un 95 por ciento de agua, por lo que tiene cualidades depurativas, laxantes y diuréticas. Produce sólo 12 calorías por cada 100 gramos, convirtiéndose en favorito p...