Recetas Naturales para Vivir Sanos

Recetas Naturales: Arroz al aroma con coco y especias Ingredientes: -1 cucharada de aceite -1 cucharada de coco rallado -1 taza de leche de coco -2 tazas de agua -1 tallo de hierba de limón -8 hojas de curry -2 cebollas cortadas -1 cucharada de comino molido -1/2 cucharadita de cardamomo -2 ½ tazas de arroz integral Preparación: Calentar el aceite en una cacerola, rehogar la cebolla y agregar el coco. Luego verter la leche de coco y el agua en la cacerola, agregando la hierba de limón y las hojas de curry. Llevar la preparación a ebullición. Reducir el fuego y dejarlo hervir, sin tapar, durante 2 minutos. A continuación añadir el comino y el cardamomo, llevando todo nuevamente a ebullición. Por último incorporar el arroz integral y hervirlo, sin tapar, hasta que aparezcan burbujas de vapor en la superficie. Cubrir la cacerola con una tapa hermética, reducir el fuego al mínimo y dejarlo hervir 10 minutos. Levantar la tapa y comprobar si el arroz está cocido, y de no ser así proseguir c...

Recetas Naturales: Postre de Bananas calientes con salsa de coco y canela En esta entrada continuamos con la descripción de recetas de la cocina de Indonesia. Ingredientes: -4 bananas grandes Para la salsa de coco y canela: -1 cucharada de harina -2 cucharadas de azúcar -1/2 cucharadita de canela en polvo -1 ¼ de leche de coco Preparación: Retirar las puntas de las bananas y colocarlas en un recipiente de cocción al vapor sobre una cacerola con agua hirviendo y cocinarlas durante 5 minutos. Luego pelar las bananas. Se debe tener en cuenta que la piel de las bananas se volverá marrón al cocerlas, pero por dentro estarán bien doradas. Para hacer la salsa de coco y canela: Incorporar a una cacerola la harina, el azúcar y la canela, mezclar muy bien. A continuación verter la leche de coco y mezclar hasta conseguir una sustancia homogénea. Mezclar todo a fuego medio hasta que la mezcla hierva y espese. Dejarla hervir durante 2 minutos y verter sobre las bananas calientes para servir en el ...