viernes, 15 de junio de 2007

Recetas Naturales: Ensalada fresca de hortalizas con yogur

recetas-naturales Recetas Naturales: Ensalada fresca de hortalizas con yogur

En esta entrada podrán saborear una receta única preparada con yogur. Este último es un alimento ideal para acompañarlo con hortalizas frescas. La única aclaración es que este tipo de ensaladas no debe combinarse con ninguna fécula porque el yogur es una proteína pesada.

Ingredientes:

-1 tomate fresco
-1 tronco de apio
-2 cucharadas de perejil picado fino
-1 diente de ajo
-1 cucharada de jugo de limón exprimido al natural
-1 taza de yogur descremado sin sabor

Preparación:

Mezclar el tomate cortado en pequeños cuadraditos junto con el apio y el perejil picado. Aplastar con un tenedor el diente de ajo que se colocara en un recipiente hondo para luego cubrirse con el jugo exprimido de limón y el yogur descremado sin sabor. Se puede condimentar a gusto con sal o pimienta.