Recetas Naturales para Vivir Sanos

Recetas Naturales: Sopa de lentejas rojas Receta ideal para aprovechar el hierro que nos aportan las lentejas y para pasar los últimos meses de invierno, esta sopa resulta muy sabrosa y aromática. Ingredientes: -1 cucharada de aceite de oliva -1 taza de cebolla -1 taza de puerros -2-3 dientes de ajo, triturados -1 taza de lentejas rojas secas -7 tazas de agua - 1 lata de tomate al natural -1 cubito de sopa vegetal -1/4 de limón -4 tazas de espinacas picadas - Sal marina y pimienta (a gusto) Preparación: Calentar el aceite en una pequeña sartén a fuego lento y añadirle la cebolla, el puerro, el ajo y salteralo todo hasta que la cebolla quede transparente. Lavar bien las lentejas. A continuación en una olla preparar las lentejas con 7 tazas de agua. Llevar el agua a ebullición. Luego añadir la salsa de tomate natural, el cubito de sopa, la cebolla, el puerro y el ajo que se han salteado al principio. En este punto de cocción se debe reducir el fuego y mantener la olla a fuego lento unos ...

Recetas Naturales: Hamburguesas caseras de lentejas Estas hamburguesas vegetarianas son ideales para que los más pequeños del hogar puedan disfrutar del hierro de las lentejas y para las personas que no comen carne. Además de ser una comida con una agradable textura y aroma. Ingredientes: -2 tomates -2 a 3 zanahorias medianas -1 taza de lentejas cocidas, bien escurridas -1/4 de cebolla muy bien picada -2 cucharadas de aceite de oliva -2 cucharadas de hierbas aromáticas y condimentos a gusto -1 diente de ajo triturado Preparación: Cortar los tomates en forma de gajos junto con las zanahorias. Luego licuar los tomates, reservando 1/3 de pulpa. Lavar la licuadora y procesar las zanahorias, reservando 1/3 de taza de la pulpa. En un bol grande aplastar las lentejas con un tenedor, sin llegar a convertirlas en puré. A continuación añadir la pulpa de tomate y la de zanahoria, junto con las cebollas, las hierbas y condimentos y el ajo. Mezclar toda la preparación, utilizando las manos si es ne...