martes 27 de octubre de 2009

Claudio María Domínguez en Olivos


Claudio María Domínguez en Olivos
Charlas del Alma
Temas:
  • Cómo pasar de la medicación a la Meditación
  • Cómo observar nuestros pensamientos y manejarlos con inteligencia
  • Cómo crear Salud
  • Cómo acelerar Toda Curación
  • Cómo tener relaciones sanas con todo el mundo

Domingo 8 de Noviembre

18.30 hs

Entrada: $25

Duración: 120 minutos

Biblioteca de Olivos

Av. Maipú 2901

Olivos

domingo 25 de octubre de 2009

Recetas Naturales: Máscara Facial de Calabaza

Recetas Naturales: Máscara Facial de Calabaza

Esta máscara natural de calabaza produce exfoliación suave, humectación y aporta una enorme cantidad de betacaroteno y vitamina E, poderosos antioxidantes que harán maravillas con la piel.

Ingredientes:

Dos a tres cucharadas de calabaza procesada cruda (Consistencia de pasta o crema)
Una cucharada de miel de abejas pura
Media cucharada de aceite de oliva

Procedimiento:

Combinamos todos los ingredientes hasta que se integren y formen una pasta bien homogénea.
Luego nos colocamos la máscara sobre el rostro durante 15 a 20 minutos. Quitamos con agua tibia.
Y listo! Piel nueva y radiante con toda la fuerza de la naturaleza.

Si el material de este blog te resulta útil, ayudanos haciendo un click en un anuncio de abajo, gracias.

miércoles 14 de octubre de 2009

Recetas Naturales: Salteado Chino de Pollo

Recetas Naturales: Salteado Chino de Pollo

En cada estilo de cocina asiática existen variedad de recetas de salteados, hoy veremos una de ellas.

Los salteados son recetas deliciosas y con pocas calorías, que pueden acompañarse con arroz integral al vapor o pasta integral.

Ingredientes

2 dientes de ajo
1 cucharada de fécula de maíz
3 cucharadas de azúcar moreno
1 taza de caldo de pollo
1 cebolla de verdeo
1 cucharada de concentrado de tomate
1 cucharadita de jengibre rallado
2 pechugas de pollo limpias
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 rodajas de ananá (piña)
Sal marina a gusto
6 cucharadas de aceite de oliva
1 tomate
2 zanahorias
2 cucharadas de vinagre de manzana

Preparación

Corta las pechugas de pollo en trozos irregulares del tamaño de un bocado, colócalas en un recipiente con aceite de oliva, mezcla y espolvorea con la fécula de maíz. Reserva.

Quita las semillas y nervaduras de los pimientos y córtalos en fina juliana.
Corta las rodajas de ananá en cubos de 1cm de lado.
Pela el tomate, quita las pepitas y córtalo en finas tiras.
Pela las zanahorias y córtalas en fina juliana.
Corta el jengibre en finas tiras.

En un bol coloca el concentrado de tomate, una cucharadita de fécula de maíz, el vinagre y el azúcar moreno, mezcla hasta lograr una preparación homogénea. Reserva.
Corta en rodajas la cebolla de verdeo.

Para la cocción, en un wok bien caliente con aceite saltea a fuego máximo el jengibre unos segundos, añade el ajo y unos segundos después incorpora el pollo, mezcla y deja cocinar hasta que se selle, luego agrega los pimientos junto con la zanahoria.
Saltea cada tanto y cuando las verduras comiencen a ablandarse incorpora el tomate y el ananá, saltea y agrega por los bordes del wok la mezcla de de tomate con vinagre y azúcar.

Cocina 5 minutos y añade nuevamente por los bordes el caldo de pollo, mezcla con una cuchara de madera, sazona con sal marina.
Sigue la cocción por 2 minutos más, retira del fuego y sirve en un fuente.

lunes 21 de septiembre de 2009

Recetas Naturales: Milanesas de Tomate


Recetas Naturales: Milanesas de Tomate


El tomate es un fruto de reconocido valor alimenticio muy rico en vitamina C y A siendo un alimento ideal para incluirlo en la dieta sana tanto en invierno como en verano y como su sabor es muy agradable puede tomarse además su jugo que es excelente para nuestro organismo.


Nuestra deliciosa receta de milanesas de tomates al horno aumentarán su sabor si las preparas de un día para el otro o de la mañana a la noche y también si las elaboras más completas puedes colocarle una rodaja de queso port salut o cremoso y resultarán exquisitas.


Ingredientes:


para 4 porciones


3 tomates redondos grandes
2 dientes de ajo
perejil picado, a gusto
queso rallado
2 huevos
rebozador de avena, cantidad necesaria

Preparación:

Corta los tomates en rodajas de aproximadamente un centímetro de espesor y reserva.
En un bol bate los huevos junto con los dientes de ajo picados, el perejil picado a gusto y el queso rallado.

Pasa las rodajas de tomate por la mezcla y luego por el rebozador.
A continuación, acomoda las milanesas en una placa para horno untada ligeramente con aceite de oliva y cocínalas en horno moderado hasta que estén doradas dándolas vuelta cada tanto.
Cuando estén cocidas retíralas de la placa con cuidado para que no se desarmen y distribúyelas en una fuente para servir.

lunes 7 de septiembre de 2009

Recetas Naturales: Ensalada de Verdes y Curry

Recetas Naturales: Ensalada de Verdes y Curry

Para todos aquellos que gustan de riquísimas ensaladas en cualquier estación del año hoy te propongo una receta deliciosa para que la saboreen también como entrada o acompañen con una porción de carne, pescado o pollo a la parrilla con jugo de limón.

Esta apetitosa ensalada de espinaca y verdes contiene alimentos frescos para incorporar a nuestro organismo y un toque de aroma y sabor que le brinda el curry siendo una especie que combina muy bien con diversos vegetales.

Ingredientes:

2 tazas de hojitas de espinaca muy tiernas
2 tazas de hojitas verdes a gusto (rúcula, apio, berro, radicheta, etc.)
2 zanahorias grandes ralladas
1 cebolla cortada en aros
3 huevos duros cortados en gajos
Sal y aceite de oliva, cantidad necesaria
jugo de un limón
1 cucharada de curry
1 cucharadita de mostaza

Preparación:

En una ensaladera de tamaño amplio coloca las hojas tiernas de espinaca y verdes, las zanahorias ralladas y la cebolla cortada en aros y mezcla muy bien todos estos ingredientes.
Luego en un bol incorpora el jugo de limón junto al curry, la sal y un chorro de aceite de oliva y la mostaza, bátelos para formar una emulsión.

A continuación, agrégale a la mezcla anterior los huevos duros cortados en gajos, remueve unos instantes y por último condimenta la ensalada.

Lista para servir!

jueves 3 de septiembre de 2009

Recetas Naturales: Fideos con Hongos y Aromáticas


Recetas Naturales: Fideos con Hongos y Aromáticas


En el mundo tenemos más de 1000 especies de hongos comestibles, que además forman parte fundamental de la dieta mediterránea, una de las más sanas de todo el planeta.


Por eso hoy una receta de pasta con hongos y hierbas aromáticas, muy saludable, deliciosa y que aporta nutrientes básicos para nuestro cuerpo. Hemos elegido una pasta integral larga, pero tú puedes usar la que tengas en casa.


Ingredientes para 4 personas


400 gr de hongos frescos

4 dientes de ajo

500 gr de fideos integrales

200 gr de tomatitos cherry

Tomillo y orégano

Sal, pimienta, aceite de oliva


Preparación


Limpia los hongos y córtalos en trozos.
En una sartén con Aceite de Oliva, saltea los ajos pelados.

Añade los hongos, el tomillo y el orégano. Remueve para que se impregnen de sabor y cocina por 5 minutos a fuego medio.


Vierte los tomatitos cortados al medio, removiendo de vez en cuando, agregando un poco más de Oliva para que se integren mejor los ingredientes.

Condimenta con sal y pimienta. Cocina 10 minutos más o hasta que se vean bien combinados los colores y sabores.
Mientras coloca a cocinar la pasta, recomendamos que sea una pasta larga como spaghetti integral para que sea liviana.
En un fuente para servir, coloca la pasta escurrida, encima la salsa y espolvorea con otra pizca de tomillo y orégano.

jueves 27 de agosto de 2009

Recetas Naturales: Paté de queso y almendras


Recetas Naturales: Paté de queso y almendras


Dentro de la extensa gama de recetas vegetarianas existen unas preparaciones muy fáciles de elaborar llamadas patés que son muy sabrosas exquisitas y suaves al paladar para que las saborees como aperitivo o entrada informal antes de la comida principal.

Hoy te propongo realizar una deliciosa receta de paté de queso y almendras para que lo disfrutes sobre una rodaja de pan integral o saborizado con hierbas aromáticas o también con galletitas a tu elección siendo una excelente preparación para acompañar con un licuado de frutas naturales.


Ingredientes:


300 gr de queso crema

250 gr de queso de rallar a elección

Jengibre o pimienta recién molida, a gusto

Comino, a gusto

1/2 taza de almendras procesadas


Preparación:


El primer paso que debes realizar es rallar el queso duro y después lo debes unir al queso crema. Agrégale las almendras procesadas, el jengibre o la pimienta recién molida y un poquito de comino para perfumar la preparación.


Una vez que hayas mezclado todos estos ingredientes unta un molde con apenas de aceite de oliva y vuelca allí la preparación apretando muy bien para que tome la forma del molde y llévalo a la heladera durante unas horas para que enfríe y tome consistencia.


Luego desmoldas el paté, lo cortas en porciones y lo sirves sobre galletitas o rebanadas de pan integral multicereal. Sideseas decorar colócales una hojita de menta sobre cada una.