domingo, 24 de agosto de 2008

Recetas naturales: Albóndigas caseras bajas calorías




Recetas naturales: Albóndigas caseras bajas calorías


Ingredientes:


-2 tazas de avena fina puesta antes a remojo en agua.
-1/2 taza de pan integral también puesto a remojo y desmenuzado.
-2 cucharadas de nueces bien picadas.
-2 dientes de ajo picados.
-2 cucharadas de perejil picado.
-2 cucharadas de queso rallado.
-3 cebollitas picadas y rehogadas en aceite de oliva.
-1 pizca de jengibre en polvo
-1 cucharadita de orégano
-2 huevos
-pan rallado integral


Preparacion

Picar todos los ingredientes secos que lo necesiten, por separado. Poner las cebollitas con el aceite, picarlas y rehogarlas durante dos minutos. Mezclar todos los ingredientes, el pan rallado colocarlo a último momento. Formar las albóndigas y hornearlas a temperatura media hasta que estén doraditas.

Acompañar con una ensalada con abundante hojas verdes.