viernes, 4 de mayo de 2007

Recetas Naturales: Ensalada para mantenerse sano y vital

recetas-naturalesRecetas Naturales: Ensalada para mantenerse sano y vital

Esta receta es una ensalada depurativa y proporciona tanta cantidad de energía que es ideal para todas las edades, incluso para los deportistas, ya que sentirán los efectos saludables que brinda el consumo de esta nutriente mezcla de alimentos. Además, podrán disfrutar de los beneficios del ajo que se mencionó en la entrada anterior.

Ingredientes:

-2 tazas de lechuga en trozos
-1 taza de espinacas picadas
-1/2 tomate cortado en trozos
-1 taza de lentejas cocidas
-3 dientes de ajo
-Queso de su gusto (cortado en cuadraditos)
-1/4 de una taza de jugo de zanahorias recién exprimido
-1 pepino
-1/2 pepino hecho puré.

Preparación:

Como siempre es fundamental lavar muy bien cada verdura. Los ingredientes de esta ensalada son ideales para una persona en reemplazo de una comida.
Todos los ingredientes previamente cortados se colocan en un bols: lechuga, espinaca, tomates y las lentejas, estas últimas bien cocidas. Luego se coloca el queso preferentemente cortado en pequeños cuadraditos, luego el pepino con un poco de limón. A continuación se mezcla el jugo de zanahorias con el puré de los pepinos, que puede aplastarse con un tenedor.
Está preparación se mezcla con las verduras, las lentejas y el queso.