domingo, 2 de diciembre de 2007

Recetas Naturales: Panqueques integrales de frutillas y mermelada de naranja


Recetas Naturales: Panqueques integrales de frutillas y mermelada de naranja


Una receta dulce y fácil de preparar para aprovechar la temporada de las frutillas.

Ingredientes:

-1 y ½ de harina integral súper fina
-3 cucharadas de harina de soja
-3 cucharadas de aceite
-3 tazas de agua
-2 huevos
-1 cucharada de miel
-Mermelada bajas calorías de naranja
-Bicarbonato de sodio, una pizca

Preparación:

Licuar todos los ingredientes y dejar descansar la preparación durante 30 minutos.
A continuación realizar los panqueques colocando un cucharón pequeño de la pasta en una panquequera ligeramente aceitada y caliente. Dar vuelta y cocinar de los dos lados.

Relleno:

-1/2 kilo de frutillas
-300 gramos de ricota
-3 cucharadas de miel

Preparación:


Lavar las frutillas y reservar las más lindas para la decoración. Licuar junto con la ricota y la miel.
Untar los panqueques con la crema y decorar con las frutillas y la mermelada de naranja.

Que disfruten de este delicioso postre!