miércoles, 12 de diciembre de 2007

Recetas Naturales: Ensalada nutritiva con aderezo

Recetas Naturales: Ensalada nutritiva con aderezo


Esta ensalada es muy fácil de preparar, posee una baja cantidad de grasa y aporta vitaminas del complejo B,C,E y betacarotenos, además de potasio y fósforo, este último el consumo es ideal para las mujeres en etapa fértil.

Ingredientes:

-1 atado de lechuga de manteca
-200 gramos de tomates cherry
-1 zanahoria rallada
-2 cucharadas de mayonesa bajas calorías
-2 dientes de ajo
-1 cucharadita de limón
-Pimienta a gusto

Preparación:

Machacar bien en un mortero o licuar la mayonesa con el limón y los dientes de ajo, condimentar con el pimiento y reservar. Una vez lavados los tomates y la lechuga, cortar esta última con la mano, colocar en bols individuales junto con la zanahoria, aderezar cada uno y servir.

Como opción se puede colocar en cada bols una gran cantidad de queso blanco bajas calorías junto con nueces picadas para darle otro sabor.