domingo, 19 de febrero de 2012

Recetas Naturales: Ensalada de la Huerta

Recetas Naturales: Ensalada de la Huerta

Una ensaladita fresca que es una comida completa y natural para los días calurosos del verano.

Ingredientes:

  • 400 grs de tiritas de pollo cocido o tiritas de queso a elección para una versión vegetariana.
  • 300 grs de tomatitos cherrys cortados al medio
  • 2 tazas de arvejas
  • 1 taza de zanahoria rallada
  • 1 taza de queso crema
  • 1 cucharada de aceto balsámico
  • 3 cucharadas de mostaza
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • Sal, pimienta y nuez moscada a gusto.
Preparación:
  • Mezclar todos los ingredientes sólidos en un bol.
  • En un recipiente preparamos la vinagreta combinando  el queso crema, la mostaza, la mayonesa, el aceto y los condimentos.
  • Aderezar la ensalada y llevarla a la heladera al menos una hora antes de servir.
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