viernes, 24 de agosto de 2007

Recetas Naturales: Salsa de Yogur y Pepino

recetas-naturalesRecetas Naturales: Salsa de Yogur y Pepino

Es una salsa de lo más refrescante para aconpañar las comidas y preparar deliciosos tostados.

Ingredientes:

- 1 pepino grande
- Sal a gusto
- 1/2 taza de yogur
-Menta fresca picada

Preparación:

Pelar el pepino, cortarlo por la mitad a lo largo y extraerle las semillas con una cucharita. Rallarlo no muy fino sobre un bol, sazonarlo con sal y dejarlo reposar unos 5 a 6 minutos. Escurrir luego el líquido acumulado.

A continuacuón mezclar el pepino con el yogur y 3 cucharadas de menta picada, mezclar muy bien. Servirlo en platos y acompañar con tostadas o pan fresco casero antes de servir el plato principal.
Podemos agregarle las hierbas aromáticas o especias que más nos gusten para ir variando su sabor.