Recetas Naturales para Vivir Sanos

Recetas Naturales: La Dieta Desintoxicante de la Sopa Para lograr bajar de peso, recuperar la energía vital y desintoxicar el organismo la dieta de la sopa es ideal para realizarla en épocas de frío al menos durante una semana, ya que la principal ventaja que nos aporta es la ingesta de agua y vitaminas en gran cantidad. Esto es muy importante para la depuración del cuerpo, la pérdida de peso y hasta la eliminación de las celulitis, que es ni más ni menos que la acumulación de toxinas que deberían eliminarse en forma periódica pero que no sucede por la vida sedentaria y la falta de ejercicio. Los otros beneficios que aporta esta dieta es la recuperación de una piel sana y suave. Lo único que tendrá que tener en cuenta para realizar esta dieta es que no puede pasarse más de una semana con el consumo de la sopa, ya que al ser una alimentación bastante hipocalórica, puede descompensarse. Por eso lo más adecuado es hacerla durante una semana, una vez al mes para eliminar las toxinas. A c

Recetas Naturales: Ensalada Tibia Otoñal para los días fríos Como hemos comentado en entradas anteriores para mantener una dieta equilibrada es necesario consumir diariamente frutas, verduras y jugos naturales, ya que ingiriendo estos alimentos en poco tiempo aumentará la energía vital para continuar con las obligaciones cotidianas. Hoy tendrán una ensalada nutritiva y adecuada para consumir en época de bajas temperaturas. Ingredientes: -2 zapallitos -2 coliflores pequeños -2 tazas de zanahorias cortada en forma juliana -1 taza de caldo vegetal -1/2 taza de arroz integral -1/2 taza de porotos de soja partidos y sin piel -1 cucharada de orégano -2 cucharadas de jugo de limón (recién exprimido) -1/2 taza de aceite de oliva -1 cucharada de queso crema o ricotta Preparación: Comenzamos calentando 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla mediana. Luego añadimos cortados en cuadraditos los 2 zapallitos, el coliflor y las zanahorias. Se revuelven los ingredientes en forma lenta para que s

Recetas Naturales: Hojas de acelga rellenas con arroz integral En esta nueva entrada podrán aprovechar una receta súper nutritiva con acelga y arroz integral. Cómo todas las verduras el consumo de la acelga además de aportarnos sus excelentes propiedades posee cualidades medicinales y terapéuticas, ya que esta planta puede ayudar en el tratamientos de muchas dolencias como: estreñimiento, hemorroides y actuando también como un calmante excelente en caso de inflamaciones en la piel. Para las personas que sufren de estreñimiento es muy bueno que incorporen en sus dietas el consumo diario de acelga porque ayuda a limpiar el canal intestinal, eliminando las toxinas que se acumulan en el organismo por el estrés y la mala alimentación. Ingredientes: -1 atado de acelga (con las hojas bien enteras) -1 cebolla -100 gramos de champiñones -100 gramos de arroz integral -50 gramos de Tofu -Perejil Picado -Aceite de oliva -Sal y pimienta (a gusto) Preparación: Lo primero que se debe hacer es lavar

Recetas Naturales: Desayuno Energizante con Ensalada de Frutas y Jugos Un buen desayuno es el motor ideal para comenzar el día con muchas energías, ayudando al cuerpo a eliminar las toxinas. Muchas veces al estar apurados solemos pasar el desayuno por alto o simplemente consumimos alimentos que no nos ayudan a una alimentación natural. Por eso en la entrada de hoy podrán tener una opción distinta para todas las mañanas, ayudando a limpiar el cuerpo, la piel y aumentando la energía vital para el resto de la jornada. Como han leído en otras entradas, la fruta es el alimento de mayor capacidad purificadora, ya que ayuda a eliminar los residuos que el cuerpo ha acumulado a lo largo de los años como consecuencia del escaso consumo de frutas y verduras, junto con una inadecuada alimentación y falta de ejercicio. Por esta razón es muy importante ingerir a diario en el desayuno frutas o ensaladas de frutas junto con jugos naturales (licuados) ya que ayudarán a recuperar la salud, el peso, a

Recetas Naturales: Beneficios del Pimiento Morrón El pimiento morrón es un vegetal ideal para bajar de peso, teniendo como principal característica que es antioxidante, diurético y depurativo. Además, de ser muy abundante en nutrientes como la vitamina C, que ayuda a mantener en forma los vasos sanguíneos, cicatriza las heridas y refuerza el sistema inmunológico. Este vegetal se halla disponible durante las cuatro estaciones del año. Con su consumo cotidiano mejora el funcionamiento de los intestinos, es un excelente regulador de la presión arterial, previniendo el envejecimiento prematuro de las células, ayudando a asimilar el hierro por su contenido de vitamina C y mejorando la respuesta inmunológica del organismo. Además, es un excelente protector de la vista, los huesos y los dientes por proporcionar abundante calcio y fósforo. En este sentido es ideal el consumo para las embarazadas porque el ácido fólico, colabora en el desarrollo neural del bebé, sobre todo en las primeras eta

Recetas Naturales: Albóndigas Vegetarianas Deliciosas En esta entrada tendrán una receta de fácil preparación y a la vez nutritiva para acompañar con una abundante ensalada y así aprovechar los beneficios que nos aportan en la dieta el consumo de vegetales. Ingredientes: -100 gramos de copos de avena -1 cebolla mediana picada -1 cucharadita de hierbas secas, (elegir variedades) -1 cucharada de albahaca seca -1 cucharada de salsa de soja -1 cucharada de puré de tomate -2 huevos batidos -100 gramos de harina de soja -Harina integral -Pan integral, rallado -Aceite vegetal Preparación: Se calienta el agua hasta el punto de ebullición y se echan los copos de avena, revolviendo. Luego se calienta durante 15 minutos. A continuación se coloca la cebolla picada, la harina de soja, las hierbas, la salsa de soja y el puré de tomates, y se condimenta a gusto con sal o pimienta negra. En la preparación se incorpora la mitad del huevo batido, y bastante harina integral para que pueda formarse una p

Recetas Naturales: Pan de Muesli Este es un Pan de muesli y frutas secas con trocitos de nueces ideal para comer solo o acompañado, que nos brinda todo el beneficio de un buen muesli con la practicidad de un pan para untarlo o combinarlo con otros alimentos. Un par de rodajas de este pan y una fruta con una infusión constituyen un muy sano desayuno o merienda, económico y nutritivo a la vez. Ingredientes: 200 gr de harina blanca ultrafina 200 gr de harina integral de trigo ultrafina 74 cc aproximadamente de agua 1 cucharada sopera de miel 1 sobre de levadura Muesli al gusto Nueces (opcional) Preparación: Se mezcla en un bol las harinas con la levadura y se le va echando el muesli a gusto, considerando que cuanto mayor sea la cantidad, más compacto será el pan.Y si se desea nueces al gusto picadas. Se mezcla todo bien con una cuchara y se hace un hueco al medio. Disolvemos la miel en el agua y la añadimos a los ingredientes secos. Se integran bien los ingredientes con la cuchara hasta

Recetas Naturales: Ensalada de Pollo, Mango y Palta (Aguacate) En esta entrada veremos una ensalada fresca, natural y con una combinación de sabores capaz de deleitar el paladar del más exigente. Predomina una textura suave y una mezcla de tonos agridulces, y por supuesto contiene una enorme cantidad de vitaminas y minerales. Puede ser una entrada muy original o un plato principal para días calurosos. Ingredientes: Supremas de Pollo, 2 Mango, 1 Palta (aguacate), 1 Tomates, 4 Albahaca, a gusto Jamón cocido o Lomito en trocitos, 150 grs Limón, jugo de medio Aceite de Oliva, Cantidad Necesaria Sal y pimienta a gusto. Aderezo: Mayonesa, 2 cucharadas Queso Crema, 2 cucharadas Comino, a gusto Preparación Cocinar las supremas de pollo en el horno por unos minutos, retirar y cortar en láminas o trocitos. Saltear el jamón en un poco de aceite de oliva. Retirar y en la misma sartén saltear levemente las hojas de albahaca. Colocar dentro de un bol junto con el resto de los ingredientes cortados

Recetas Naturales: Milanesas de Soja con Harina La milanesa de soja es una muy interesante manera de consumir proteínas vegetales junto a todos los minerales y vitaminas propios de esta legumbre. Normalmente las recetas suelen estar basadas en el poroto de la soja, en este caso utilizaremos la harina, lo cual permite crear milanesas más compactas y firmes. La preparación sin el rebozador integral es lo que se suele llamar "carne vegetal" y permite integrarla en reemplazo de la carne en las más diversas recetas. Ingredientes: Harina de Soja, 3 tazas Harina de Gluten, 1 taza Salvado de Avena ultrafino, 1 taza Orégano u otras hierbas aromáticas, 2 cucharadas Pimienta y sal, a gusto Agua Tibia, 1 1/2 Rebozador Integral, cantidad necesaria. Preparación Mezclar en un bol la harina de soja, la harina de gluten, el salvado de avena y los condimentos. Incorporar el agua tibia integrando bien. Agregamos el agua necesaria para obtener un bollo consistente. Tomar porciones de la masa y f

Recetas Naturales: Pan de Salvado Espectacular Seguimos en esta entrada con las opciones de panificados naturales, en este caso aprenderemos a realizar unos deliciosos panes de salvado que poseen tanto fibra sólida (salvado de trigo) como fibra soluble (salvado de avena) lo cual permite barrer con los excesos de grasas de nuestro cuerpo tanto en lo exterior como en lo interior (colesterol, triglicéridos). Por otra parte, cuando la fibra absorbe líquido en nuestro estómago se expande hasta nueve veces produciendo una importante sensación de satisfacción, de tal manera que estos pancitos son una opción muy sana para ingerir menor cantidad de alimentos de una manera natural. Ingredientes: Masa Harina 600 g Salvado de Trigo ultrafino 300 g Salvado de Avena ultrafino 100 g Sal Marina 25 g Azúcar Moreno 40 g Levadura fresca 50 g Agua Mineral 300 cc Leche 300 cc Aceite de Oliva o puro de Girasol 100 cc Varios Semillas de sésamo Semillas de amapola Agua Huevos 1 Preparación: Colocar en un bol

Recetas Naturales: Pan de Soja y Nueces Un pan cargado de proteínas y ácidos grasos omega 6, con una textura muy interesante y un sabor espectacular, ya sea en su versión dulce o salada. Ingredientes Masa Harina 000 600 g Harina de soja 300 g Sal 20 g Azúcar Moreno 10 g Levadura fresca 40 g Agua 500 cc Aceite de Primera Presión (Maíz o Girasol) 100 g Nueces 100 g Varios Miel Nueces picadas 50 g Nueces mariposas Preparación Masa Disponer dentro de un bol las harinas, la sal, el azúcar moreno, la levadura, el agua y el aceite puro. Unir y amasar durante 10 minutos. Dejar leudar la masa tapada, en un lugar tibio, fuera de corrientes de aire hasta que duplique su volumen. Desgasificar la masa con golpecitos suaves, y agregarle las nueces picadas gruesas. Arrollar la masa, y colocarla dentro de un molde para pan, aceitado. Dejar leudar nuevamente en lugar templado, hasta que la masa llegue al borde del molde. Precalentar el horno a 180º C, y coci