Recetas Naturales para Vivir Sanos

Recetas Naturales: Un elixir de salud: Licuados de Sésamo y frutas Ideal para los días de calor. Para comenzar a preparar estos elixires debemos remojar durante 8 horas 1 cucharada de sésamo en 1 taza de agua. La preparación es para dos personas. Licuar -1 taza de agua -1 cucharada de sésamo -2 damascos maduros -1 cucharadita de miel Licuar -1 taza de agua -1 cucharada de sésamo -1 manzana -1 cucharadita de miel -1 pellizco de canela Licuar -1 taza de agua -1 cucharada de sésamo -1 pera o 2 gotas de vainilla -1 cucharadita de miel En esta entrada tienen tres licuados super nutritivos para elegir. Se deben preparar y servir en el momento. Beber muy lentamente. Si hace mucho calor puede agregarse hielo granizado.

Recetas Naturales: Galletitas caseras de pepitas de zapallo Las semillas de zapallo son una fuente muy rica en minerales y ácidos grasos esenciales, fácilmente asimilables. Además de ser excelentes para prevenir y curar problemas prostáticos. Forma para consumirlas: 1-Enjuagar las semillas de zapallo y colocarlas sobre papel o un paño limpio y secarlas al sol. 2-Una vez secas, guardarlas en un frasco de vidrio en la heladera. 3-Consumirlas así, pelándolas. Esta es una forma más indicada. 4-Licuando las semillas sin piel con agua, jugo de frutas, leche de soja y luego colar para quitar el exceso de fibra. 5-Otra forma es agregando las semillas peladas a preparaciones saladas o dulces como veremos en la siguiente receta. Ingredientes: -3 tazas de harina integral -1 taza de harina de soja -50 gramos de semillas de zapallo -2 cucharadas de aceite -1 cucharadita de sal -1 cucharadita de jengible rallado -1 cucharadita de bicarbonato de sodio -Agua tibia, cantidad necesaria Preparación: Mezc...

Recetas Naturales: Pastel Nutritivo de Espinacas Una comida muy sana y nutritiva para compartir en familia. Ingredientes: (para 6 porciones) -Pan integral, 4 rebanadas -Espinaca, 2 atados -Cebolla, 1 -Ajo, 2 dientes -Queso blanco descremado, 100 gramos -Queso tipo Por Salut descremado, 6 cucharadas grandes -Huevos, 3 -Claras de huevos, 3 -Sal, nuez moscada y orégano a gusto Preparación: Cocinar las espinacas al vapor y picarlas. Luego mezclar con la cebolla picada, el ajo, el queso blanco, las especias y los huevos ligeramente batidos. Preparar un molde con rocío vegetal y esparcir la mitad de las rebanadas de pan cortadas y verter encima de la preparación. Por último esparcir el resto del pan y cocinar a horno moderado hasta dorar aproximadamente 20 minutos. Servir con abundante queso rallado.

Recetas Naturales: Conserva casera de vegetales Una receta ideal para aprovechar las vitaminas y nutrientes que nos ofrece el consumo diario de vegetales. Es una preparación muy fácil y se puede conservar hasta por dos semanas en la heladera. Ingredientes: -1 coliflor chico -1/4 kilo de flores de brócoli -1 zanahoria grande -3/4 litros de agua -1/4 litro de vinagre de alcohol -1 cucharada de sal gruesa -1 cucharadita de semillas de hinojo Preparación: Separar los ramitos de flores de coliflor y de brócoli, lavándolas muy bien. A continuación pelar las zanahorias y cortarlas en forma de bastoncitos. Poner en una cacerola el agua, el vinagre, las semillas y condimentar con sal. Llevar a fuego y cuando rompa el hervor, cocinar por tandas las verduras durante 3 minutos a partir de que retome el hervor. Por último llenar los frascos hasta las ¾ partes de su capacidad y completar con el líquido de cocción hirviente. Tapar y dejar enfriar, guardando en la heladera.

Recetas Naturales: Copa helada de café bajas calorías Un postre rico ideal para estos días de calor. Ingredientes: (Para 4 personas) -1 sobre de gelatina sin sabor -1 cucharadita de café molido -3 claras de huevo -3 cucharadas de edulcorante en polvo -400 gramos de queso blanco bajas calorías -Canela y café en gramos Preparación: Comenzar a hidratar la gelatina en un pocillo de agua. Calentar hasta que los bordes se vean espumosos y la gelatina esté toda disuelta. Agregar el café molido y esperar 1 minuto, luego colar. Mezclar las claras a nieve con la preparación y el queso blanco. Por último disponer en 4 copas y llevar a la heladera 2 horas. Decorar con canela o granitos de café. Servir frío.

Recetas Naturales: Pescado Carioca Una receta fácil de preparar y para disfrutar del delicioso sabor y proteínas que nos aporta el pescado. Ingredientes: -Pescado de mar, 4 filetes de 200 gramos. -Jugo de limón, romero, sal y pimienta negra, cantidad suficiente. Para la salsa -Porotos blancos, colorados y negros (media taza de cada uno). -Cebolla de verdeo (la parte blanca), 4 cucharadas. -Ajo, 2 dientes. -Vino blanco, medio vaso. -Caldo de verduras, 2 tazas. -Romero, pimienta, a gusto. Preparación: Asar el pescado a la parrilla o a la plancha, pincelándolo de vez en cuando con la mezcla del jugo de limón y las especias, hasta que esté cocido. Salsa: Rehogar la cebolla de verdeo en rocío vegetal hasta que esté trasparente, agregar el ajo picado y dorar durante un minuto más. A continuación incorporar el vino y hervir hasta que se consuma la mitad y retirar. Agregar los porotos cocidos y procesar con un poco de caldo. Luego colocar nuevamente en el recipiente y agregar el caldo restant...

Recetas Naturales: Fideos con sabor a camarones Una receta ideal y súper fácil de preparar. Ingredientes: -Fideos hechos caseros o comprados, 100 gramos. -Camarones pelados, 50 gramos. -Hongos secos, 50 gramos. -Aceite de Oliva, 2 cucharaditas, tamaño té. -Sal y pimienta, cantidad suficiente. Preparación: Remojar los hongos en agua fría durante media hora. Colar y reservar el liquido. Retirar y filetear. A continuación hervir los fideos en un litro de agua, cuando estén al dente, colar. Rehogar los camarones en una sartén con rocío vegetal y cuando estén apenas dorados verter el agua de los hongos reservada en la sartén para cocinar durante 3 minutos. Por último mezclar los camarones y los hongos con los fideos y salpimentar a gusto. Es ideal servir la preparación inmediatamente. Que disfruten de este delicioso plato.