Recetas Naturales para Vivir Sanos

Recetas Naturales: Bocaditos de Lomo y Mozzarella Ingredientes: -Aceite de oliva (a gusto) -Bocconcini de mozzarella -Cebollas 1 -Condimento para carne (a gusti) -Laurel 3 hojas -Lomo fresco 750 gramos -Sal y pimienta (a gusto) -Romero (a gusto) -Salsa de carne de tomate fresco -Vino tinto 1/2 vaso Preparación: Debemos comenzar con retirar la grasa del lomo. Cortar en pequeños bifes y luego en cubos. Sazonar con condimento para carne, sal y pimienta a gusto. A continuación colocar en una asadera de vidrio o enlozada y cubrir con la cebolla picada, el laurel y el vino. Dejar marinar en la heladera por lo menos 5 horas. Luego escurrir el lomo de la marinada y saltear por tandas en una sartén grande con un poco de aceite de oliva, para sellar toda la superficie y lograr que resulte jugoso. Debemos colocar luego todo el lomo en la sartén y disolver la salsa de tomate fresco con el líquido de la marinada y volcar sobre el lomo. Cocinar unos 5 minutos más, hasta que la salsa esté esp

Recetas Naturales: Ensalada tibia con pollo Ingredientes: -Supremas de pollo 3 -Hierbas -Aceite de oliva 3 cucharaditas -Tomates cherry 200 gramos -Pimiento rojo 1 -Espinacas 1 atado -Alcaparras 20 gramos -Brotes de vegetales frescos -Vinagreta de soja -Salsa de soja a gusto -Mostaza 20 gramos -Miel 2 cucharaditas -Vinagre blanco a gusto Preparación: Cortar las supremas en tiras finas, colocar en una olla junto con las hierbas y el aceite de oliva. Cocinar durante 45 minutos a 80° C para confitar los ingredientes. Luego cortar los tomates cherry al medio y el pimiento rojo en juliana y saltear en aceite de oliva. Mezclar todos los ingredientes. Salsear el plato con la vinagreta. A continuación disponer las hojas limpias de espinaca en un plato. Servir sobre las hojas de espinaca .Decorar con los brotes de vegetales frescos.

Recetas Naturales: Ensalada fresca de cherry, mozzarella y nachos Ingredientes: -Tomates cherry 400 gramos -Aceite de oliva 1 cucharadita -Sal y pimienta (a gusto) -Bocconcini de mozzarella 400 gramos -Paltas pequeñas 2 -Aceite de oliva 2 cucharaditas -Jugo de 1 limón -Tomates perita 2 -Cebolla chica 1 - Nachos -Cilantro fresco Preparación: Comenzamos a sartenear ligeramente los tomates con el aceite de oliva. Salpimentar y acomodar sobre una fuente. Intercalar los bocconcini entre los tomates cortados en cuadraditos muy pequeños. A continuación licuar la pulpa de la palta con el aceite de oliva y el jugo de limón. Pasar a un bol e incorporar los tomates cortados en cubos pequeños y la cebolla finamente picada. Por último acompañar la ensalada con el aderezo de palta y los nachos. Decorar con hojas de cilantro como más les guste y a disfrutar de esra fresca ensalada.

Recetas Naturales: Bebida para conciliar el sueño Es una bebida muy fácil de preparar y que ayuda a inducir el sueño cuando hay alteraciones en el ritmo biológico del cuerpo. Ingredientes: -1/4 ajo -1 vaso de leche descremada Preparación: Hervir el ajo en la leche, manteniendo el punto de hervor durante unos 10 minutos. La bebida debe ser tomada tibia para inducir el sueño. Recomendaciones para combinar: Alimentación Es necesario suprimir las féculas y el azúcar. Estos alimentos envían al corazón más carbono para bombear y sacar fuera del cuerpo. Un corazón que trabaja en forma pesada, sumado a una respiración agobiada hace que resulte imposible conciliar el sueño. Aromaterapia Confeccionar una almohadilla de 20 centímetros por 30 centímetros en una tela de algodón y rellenarla con flores secas de lavanda. Colocar a modo de almohada, media hora antes de ir a dormir, luego colocarla debajo de la almohada para inducir el sueño.

Recetas Naturales: Pan Integral de Frutas Ingredientes: -Levadura 75 gramos -Agua 100 cc -Azúcar rubia 1 cdita -Harina 0000 2 cdas Para la masa integral: -Harina 0000 600 gramos -Harina integral 100 gramos -Harina de centeno 100 gramos -Sal 2 cditas -Huevos -Miel 2 cdas -Ralladura de naranja 2 cdas - Jugo de naranja 200 cc -Margarina 150 gramos -Agua natural Relleno: -Ciruelas pasa 100 gramos -Dátiles 100 gramos -Damascos secos 100 gramos -Higos glaseados 100 gramos -Cáscara de naranja glaseado 100 gramos - 1 huevo -Azúcar rubia y canela (a gusto) Preparación: Comenzar a disolver la levadura en el agua tibia; incorporar el azúcar y la harina. Batir para eliminar grumos. Cubrir con film y dejar que este fermento duplique su volumen. Luego se continia con la preparación de la masa y se mezcla en un bol las harinas y la sal. Hacer un hueco; disponer allí los huevos, la miel, el azúcar, la ralladura, el jugo y el fermento.Unir con cuchara de madera; añadir la margarina blanda y, de a poc

Recetas Naturales: Los Beneficios de consumir Arándanos En entradas anteriores hemos visto deliciosas recetas naturales con arándanos. Beneficios para la salud: -Se lo utiliza para el tratamiento de prevención de la cistitis e infecciones urinarias. -Desde 1984 existen estudios científicos que han demostrado los numerosos beneficios que posee el arándano para la salud del sistema urinario. -El consumo diario evita la acumulación de bacterias en el organismo. -En el mercado existen productos a base de arándanos y vitamina C que pueden emplearse para la prevención y tratamiento de las infecciones urinarias. -También se puede conseguir los arándanos en forma de jugo en las dietéticas. Es una bebida espesa que puede beberse sola o diluida en agua. Se recomienda tomar dos o tres vasos por día como tratamientos complementario a la medicación en casos de infección urinaria. -Es un antioxidante natural que también puede ayudar a evitar algunos tipos de cáncer como el de colón y el de mama. -Fo

Recetas Naturales: Budín de frutas Ingredientes: -110 gramos de arándanos -350 gramos de frutillas -225 gramos de frambuesas -10 gramos de gelatina en polvo -250 mililitros de vino rosado -2 cucharadas de azúcar rubia -1 cucharada de jugo de limón -75 mililitros de puré de frambuesa Preparación: Seleccionar las frutas, retirar los tallos y mezclarlas con cuidado. Luego poner a remojar la gelatina y disponer cuidadosamente la fruta en un molde alargado. En un recipiente pequeño, calentar la mitad del vino hasta que empiece a hervir. Retirar del fuego y añadir el azúcar rubio, la gelatina y el jugo de limón. Remover para disolver bien. Incorporar el vino restante y las frambuesas en puré. Reservar 150 mililitros del líquido y verter el resto sobre la fruta. Cubrir la superficie restante con un film transparente. Colocar encima, un molde de aproximadamente un kilo de peso y refrigerarlo durante una hora, como mínimo, o toda la noche si fuera posible, hasta que la terrina esté firme. Reti

Recetas Naturales: Pan de arándanos y nueces Ingredientes: -150 gramos de harina integral -2 cucharaditas de polvo para hornear -200 gramos de azúcar rubia -50 gramos de margarina -1 pizca de sal -6 cucharaditas de jugo de naranja -1 cucharadita de cáscara de naranja rallada -1 huevo -100 gramos de arándanos -100 gramos de nueces -Para el recipiente: margarina y una pizca de harina Preparación: En un recipiente, tamizar la harina con el polvo de hornear y luego incorporar de a poco el azúcar y la sal. Echar la margarina en copitos por encima de la harina integral y mezclarla con ella hasta que se forme una pasta en forma de bolitas. Por otra parte, mezclar el jugo de naranja con la cáscara rallada y batir la mezcla con el huevo, echar esta preparación sobre la pasta y mezclar. Distribuir, por encima de la pasta, las nueces picadas y los arándanos cortados bien chiquitos. Luego mezclar suavemente y rellenar en una budinera con un poco de margarina y harina. Llevar la preparación a horno

Recetas Naturales: Manzanas al horno con canela Un delicioso postre nutricional y bajas calorías para disfrutar con toda la familia. Con este delicioso plato podrán saborear la canela y obtener los resultados que está otorga con el consumo diario, especialmente para las personas diabéticas, ya que de una a dos cucharaditas diarias de canela ayuda a bajar la glucosa. Ingredientes: (Para 4 porciones) -4 manzanas verdes -2 cucharadas de vino moscato -4 cucharaditas de edulcorante dietético que se pueda cocinar -2 cucharaditas de canela en polvo -Nueces picadas -Mermelada de manzana bajas calorías Preparación: -Lavar las manzanas, quitarles una tapita y hacer un hueco. -Colocar en una fuente rocío vegetal sabor manteca y acomodar las manzanas. -Colocar en el interior de las manzanas el edulcorante y rociarlas con la mezcla de vino con agua y la canela. -Volver a colocar la tapita y cocinar hasta que estén tiernas. -Al servir en el plato volver a colocar un poco de canela en el interior d