viernes, 29 de diciembre de 2006

Panqueques de manzana que no engordan!


Panqueques de manzana que no engordan!

Un postre ideal para estos encuentros de fin de año con la incorporación de manzana verde, huevos y leche descremada ricos en proteínas y antioxidantes. Recordar que el plato será bajas calorías siempre y cuando comamos moderadamente.

Ingredientes para 4 personas

2 huevos
2 cucharadas de leche en polvo descremada
2 cucharadas de soda
1 manzana verde

Preparación

Batir todos los ingredientes y colocarnos en una sartén de teflón o común rociando previamente con aceite vegetal. Dar vuelta la preparación y retirarlos enseguida del fuego.
Por otro lado hervir unos cinco minutos en agua la manzana verde pelada y cortada en rebanadas finas. Una vez fría las manzanas se pueden endulzar con edulcorante.
Luego rellenar los panqueques con la fruta y cerrar. Una opción es colocar en el momento de servir el plato una cucharada sopera de queso crema descremado.
Que disfruten de esta deliciosa receta dulce y un muy feliz comienzo de 2007!
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