domingo, 23 de septiembre de 2007

Recetas Naturales: Zapallitos rellenos bajas calorías

Recetas Naturales: Zapallitos rellenos bajas calorías


Ingredientes:

-1 kilo de zapallitos
-1cebolla
-1 morrón
-2 cucharadas de salvado de avena
-1 diente de ajo
-1 zanahoria
-2 cucharadas de queso rallado
-Sal marina, pimienta y aceite a gusto

Preparación:

Limpiar los zapallitos, cortarlos en mitades, ahuecarlos y reservar la pulpa. Cocinar las tapas en una taza de agua, hirviendo, con la olla tapada durante 5 minutos. Retirar del fuego y escurrirlo. Picar la pulpa de los zapallitos, el ajo, la cebolla, el ají y la zanahoría.

A continuación colocar 1 cucharada de aceite en una cacerola y cocinar en ella el relleno a fuego suave durante 15 minutos. Retirar del fuego, salpimentar y rellenar los zapallitos. Colocar en una fuente aceitada y cocinar en hormo máximo hasta dorar.