domingo, 30 de septiembre de 2007

Recetas Naturales: Budín de trigo y cebolla

Recetas Naturales: Budín de trigo y cebolla

Ingredientes:

-4 tazas de trigo burgol cocido
-1 cucharada de aceite
-3 cebollas
-2 huevos
-2 cucharadas de germen de trigo
-Sal marina, jengible y nuez moscada

Preparación:

Cocinar las cebollas al vapor en una cacerola untada de aceite, tapar la olla, durante 10 minutos.
Por otro lado se comienza a mezclar el trigo burgol cocido, los huevos batidos, queso y condimentos.
Aceitar en un molde y espolvorear con germen de trigo, colocar dentro la preparación y cocinar al horno durante 30 minutos. Por último desmoldar y servir a gusto, frío, decorándolo con mayonesa bajas calorías.
Este budín es ideal acompañarlo con una abundante ensalada. Un plato ideal para estos meses de primavera.