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Mostrando entradas de abril, 2010

Recetas Naturales: Flan de manzana con leche de soja

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Recetas Naturales: Flan de manzana con leche de soja Para preparar este riquísimo flan de manzanas hoy hemos seleccionado entre sus ingredientes la saludable y muy nutritiva leche de soja y también azúcar orgánico que es utilizada por su agradable sabor, textura, micronutrientes y por tener excelentes propiedades endulzantes para saborizar todo tipo de postres. Ingredientes: para 6 porciones 6 manzanas medianas 3 huevos grandes 8 cucharadas de miel 1 taza de leche de soja 1/2 taza de azúcar orgánico 2 cucharadas de fécula de maíz Preparación: Lava muy bien las manzanas y quítales la cáscara, retírales el centro y las semillas y córtalas en trozos bien pequeños. Aparte en un bol bate los huevos junto con el azúcar orgánico y la miel. A continuación, incorpórale a esta mezcla la leche de soja, la fécula de maíz y las manzanas cortadas en pequeños trozos. Luego mezcla muy bien esta preparación y viértela en una flanera previamente acaramelada. Cocina el flan a baño de María por espacio de

Recetas Naturales: Calabaza Gratinada

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Recetas Naturales: Calabaza Gratinada .Ingredientes • 1 calabaza • 2 cucharadas de mayonesa • 1 choclo • ½ zucchini o zapallito • 400 grs espinaca • 2 cucharadas de crema o queso crema • Sal • Pimienta • Aceite de oliva 2.Preparación 1 Cortar la calabaza en rodajas de ½ cm de grosor, cocinar en el horno con un poco de aceite de oliva y especias a gusto hasta dorar de ambos lados. Desgranar el choclo y cortar el zucchini o zapallito en cubos pequeños, saltear con un poco de aceite de oliva. Salpimentar y reservar. 2 Blanquear por 30 segundos la espinaca en agua hirviendo con sal, escurrir, picar y reservar. Mezclar la mayonesa con la crema de leche o queso crema si se desea hacer la receta más liviana. 3 Colocar sobre la calabaza el choclo con el zucchini salteado y la espinaca blanqueada. Por encima colocar la mezcla de crema y mayonesa y darle un toquecito de queso rallado. Cocinar al horno a 180 grados hasta gratinar. Queda muy bien con una buena ensalada de hojas verdes! Si el

Recetas Naturales: Pizza de Zapallitos y Berenjenas

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Recetas Naturales: Pizza de Zapallitos y Berenjena Esta pizza es un verdadero manjar sano y natural. Incorpora verduras a nuestra comida junto al sabor inconfundible de la pizza casera. Ingredientes para 4 personas Para la masa: 50 gr de harina integral superfina 5o gr de harina blanca 15 gr de levadura 6 cucharadas de agua con gas 1 cucharada de aceite de oliva 1 pizca de sal Para la pizza: 200 g de salsa de tomate 1 zapallito cortado finamente 1 berenjena cortada finamente 1 diente de ajo 100 gr de queso cremoso 100 gr de mozzarella 1 pizca de orégano o albahaca Preparación: Comienza con la masa: mezclamos la levadura con las harinas y la sal. Añadimos poco a poco el aceite y el agua con gas. Amasamos hasta obtener una masa compacta que no se pegue en los dedos. Dejamos reposar media hora. Extendemos la masa y la colocamos en una bandeja de hornear previamente untada con aceite. Cocinamos la masa sola en el horno previamente calentado a 200 ºC durante 15 minutos. Retiramos y dejamos