Recetas Naturales: Tarta de cebolla super-rápida

Recetas Naturales: Tarta de cebolla super-rápida

Esta tarta de cebolla es muy fácil de preparar y a la vez es un plato delicioso que puede servirse luego de la crema de verduras de la entrada anterior.

Ingredientes:

-Comprar una masa para tartas integral. Si se prefiere puede realizarse la masa que se explicará al final de la receta.
- Queso crema, cantidad necesaria
-2 cucharadas de aceite de oliva
-6 tazas de cebolla picada
-1 cucharada de tomillo
-1/2 cucharada de salvia
-2 cucharadas de tamari

Preparación:

Comenzar a precalentar el horno a 180 grados.
En una sartén o cacerola grande calentar el aceite a fuego suave y añadir la cebolla, el tomillo y la salvia, salteando la mezcla hasta que la cebolla quede transparente, alrededor de unos 15 minutos.

A continuación añadimos el queso crema a cucharadas a la cebolla salteada junto con el tamari hasta que quede una mezcla consistente y cremosa.

Por último verter la mezcla de cebolla sobre la base para tarta, extendiéndola bien. Calentar en el horno hasta que esté hecha y el relleno sea consistente, unos 50 minutos.

Receta de la masa para la tarta casera:

Ingredientes:

-1 taza de harina de trigo integral
-1/4 de taza de aceite de oliva
-3 cucharadas de agua caliente

Preparación:

Poner la harina en un bol mediano. Echar el aceite y el agua en un bol pequeño, sin mezclarlos. Verter lentamente el aceite y el agua en un bol mediano, por encima de la harina, mezclándolo al mismo tiempo con un tenedor. Mover los ingredientes hasta formar una pasta homogénea, sin batirlos.

Colocar la pasta entre dos láminas de papel encerado y extenderla. (Para que el papel no resbale en la mesa o superficie de trabajo, salpicarla con agua antes de colocar el papel.) Desprender el papel pegado a la parte superior de la masa y seguidamente agarrar con los dedos el papel inferior con la pasta y darle la vuelta, depositando la masa en un molde para tartas, apartando el papel. Previamente rociar la fuente con aceite.